Y a-t-il une molécule en dinde qui me fatigue ?

​Autour des vacances d'hiver, de nombreuses familles se réunissent autour de la table à manger pour déguster un bon repas de dinde. Une croyance commune est que la viande de dinde peut fatiguer les gens.
​Mais est-ce vrai ?
 
Bien que la viande de dinde contient de la sérotonine (une substance chimique du cerveau impliquée dans le sommeil), la quantité est très faible ! Cela signifie que même si vous avez mangé beaucoup de viande de dinde, cela ne peut pas provoquer de somnolence. Alors pourquoi pourriez-vous vous sentir fatigué ?
 
Eh bien, cela pourrait être dû à la quantité de nourriture que vous mangez. Au fur et à mesure que nous mangeons, nos estomacs se dilatent et libèrent des molécules qui ordonnent à notre cerveau de s'arrêter. Les chercheurs ont découvert que l'un des effets secondaires de ceci est la sensation de fatigue.
 
Alors, la prochaine fois que vous vous sentirez fatigué au dîner, sachez que ce n'est pas la faute de la dinde !